美食
使用了底拖船“萬盛丸號”捕獲的海鮮，以男鹿當地的新鮮時令海鮮為主。
本館的用餐，是使用了底拖船“萬盛丸號”捕獲的海鮮，以男鹿當地的新鮮時令海鮮為主。根據消費，系列的不同品種，生魚片，烤魚等所使用的魚的種類也有所不同。如果您有不能吃的東西，請在預約的時候提前說明。
男鹿名產 石烤菜
“漁夫們將捕獲的魚，貝放入盛滿水的木桶中，然後把用火燒的通紅的石頭丟入水中，使水沸騰，以味噌湯的方式食用”。根據這段話本旅館和飲食店加工提供了男鹿名產石烤菜。不僅料理方式讓人豪氣頓生，而且因為在短時間內把魚煮熟，所有的美味都被鎖在裡邊，是一道難得的佳肴。在客人的面前，伴隨著蒸氣聲一瞬間將其沸騰，具有震撼力的石烤菜可以讓您的眼睛耳朵嘴巴同時得到享受。
- 食材根據時期和天氣變化而有所不同。
- 實際可以進食的量大約是味增碗的一碗半左右
- 另外的追加料理(提前預約)(2名/1桶5,500日元(稅另算)，3人以上/1人2,000日元(稅另算))
- 有包含石烤菜的項目
- 每天的包房餐提供數量有限。並不是每天都有請務必諒解。
特別料理
表示價格不包含稅金。也有端上的料理和實際的料理不同的情況。另外，有其他需求時候請在預訂時隨便詢問。
男鹿海域產 紅楚蟹
1杯2,000日元
男鹿海域所捕獲的紅楚蟹具有滑嫩口感，透明甜味的特徵。男鹿的南側的“船川”是擁有東北最大的紅毛蟹捕獲量的港口。(1～2月禁漁)
魚醬鍋
1人份1,800日元(2人份起價)
登陸在美食文化遺產的魚醬“shottsuru”是用雷魚腌制而成的秋田傳統調料。用這個魚醬所製成的火鍋是自古相傳至今的男鹿的傳統味道。材料不僅僅使用雷魚，也會使用不同季節的時令魚類。
生魚片拼盤
1人份2,200日元(2人份起價)
魚的種類根據時期和氣候有所變化。有要求的話，請在預訂時說明。
烤米棒火鍋
1人份1,800日元(2人份起價)
秋田縣具有代表性的鄉土料理。把蒸好的米弄碎糊在棒子的表面所烤制切割成的“烤米卷”。和比內地雞，蔬菜，蘑菇一起放入鍋中燉的話會使其味道深入，變得更加美味。對本地的人來說，是可以收穫新米的秋天的樂趣之一。